
23 января Всемирный день пирога. Как просто приготовить мясной пирог на праздничный стол
23 января отмечается Всемирный день пирога, поэтому сегодня мы воспользуемся простым рецептом и приготовим воздушный, мягкий и очень вкусный мясной пирог.
Ингредиенты:
- 1 кг пшеничной муки;
- 2 шт куриных яйца;
- 40 г сахара;
- 200 г сливочного масла или маргарина;
- 520 мл натурального йогурта или простокваши;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 ч. л. соды;
- 500 г говяжьего мяса;
- 1 желток для смазывания пирога;
- 2 шт репчатого лука;
- зелень и специи по вкусу.
Процесс приготовления:
- Готовим говяжье мясо и оставляем остывать в бульоне.
- В это время подготавливаем продукты для теста. Взбиваем простоквашу с яйцами, солью и сахаром. Просеиваем треть муки и перемешиваем.
- Добавляем масло и снова вымешиваем. Масло должно быть размягчённым.
- Просеиваем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и податливым.
- Раскатываем тесто в прямоугольник и равномерно присыпываем одну часть соды. Складываем в виде конвертика, снова раскатываем и сыпем вторую частью соды. Снова складываем в конвертик, раскатываем, присыпываем третью часть соды.
- Вновь складываем в виде конверта, выкладываем в миску, прикрываем кухонным полотенцем и оставляем на 2,5 часа. В тёплом месте тесто быстро подойдёт.
- Перейдём к начинке. Мясо пропускаем через мясорубку, а лук измельчаем и поджариваем на масле до золотистого оттенка.
- В отдельной сковороде перемешиваем фарш, специи, соль, вливаем 3 ст. л. мясного бульона и тушим 10 минут. Затем снимаем с плиты. Сверху добавляем зелень, перемешиваем и оставляем остужаться.
- Подошедшее тесто выкладываем на стол и делим на две части.
- Раскатываем одну часть, выкладываем на противень, который заранее нужно смазать маслом. Сверху распределяем всю начинку.
- Раскатываем вторую часть теста, выкладываем поверх начинки, защипываем края.
- Смазываем пирог желтком и там же, на противне, разрезаем на ромбики.
- Выпекаем при 180 градусов полчаса.
Подаём в горячем виде на праздничный стол. Приятного аппетита!
Предыдущая публикация
«Творческих новостей не будет»: Арзамасова пояснила, почему оставила сцену
Следующая публикация
Похожие публикации
- Комментарии
Популярное
-
Бузова без стыда. Появилась на красной дорожке прикрыв...
princereed Май, 18, 2022 1
-
КАК ПРОКОММЕНТИРОВАТЬ ФОТО ПОДРУГИ? +50 идей
Ясна Кулиш Июнь, 1, 2022 0
-
Фразеологизмы глазами нейросети
rgrisshin Февраль, 1, 2023 0
-
Психологические лайфхаки, которые действительно работают
rgrisshin Январь, 25, 2023 1
-
Почему появляются белые пятна на ногтях
DJ_Mitelman Июль, 19, 2021 0
-
Топ книг с невероятно чарующей атмосферой.
Елена Кыса Февраль, 19, 2022 0
-
10 примеров гениальной рекламы
rgrisshin Февраль, 4, 2021 0
-
11 признаков того, что вы безразличны мужчине
Ираида Арсени Февраль, 14, 2022 1
-
Самые смешные записи в тетрадях и дневниках школьников
rgrisshin Апрель, 19, 2021 1
-
Самые бесполезные изобретения человечества
rgrisshin Март, 12, 2021 1
-
10 советов по правильному питанию, которые необходимо знать...
rgrisshin Апрель, 26, 2021 2
-
5 необычных способов снять стресс
rgrisshin Август, 8, 2021 3
-
Почему мы не падаем с кровати во время сна?
rgrisshin Май, 2, 2021 1
-
Почему животные похожи на хозяев?
rgrisshin Август, 10, 2021 2
-
rgrisshin Январь, 18, 2022 0
-
Горилла Коко - обезьяна, умеющая говорить
rgrisshin Апрель, 12, 2021 3
-
Почему подделку называют липой?
rgrisshin Август, 12, 2021 3
-
rgrisshin Октябрь, 4, 2021 0
-
Классные психологические комиксы
rgrisshin Декабрь, 7, 2021 0
-
7 признаков того, что рядом подлый мужчина
Ираида Арсени Февраль, 23, 2022 0
-
Может ли убить монетка, брошенная с небоскрёба
rgrisshin Апрель, 18, 2021 0
-
Тест: угадайте знаменитость по детскому фото
rgrisshin Декабрь, 23, 2021 0
-
Сбои в матрице, которые сняли на фото или видео
rgrisshin Апрель, 19, 2021 1
-
9 удивительных фото, оказавшихся фейками
rgrisshin Апрель, 24, 2021 0
-
5 научно доказанных фактов о влиянии социальных сетей
rgrisshin Май, 4, 2021 3
-
Неизвестные вещи, назначение которых подсказали люди из...
rgrisshin Май, 20, 2021 0
-
CUBLACK Март, 2, 2022 0
-
8 способов для развития креативности
rgrisshin Май, 29, 2021 0
Рекомендованные посты
-
Альтернативная служба - что это?
rgrisshin Май, 1, 2022 0
-
rgrisshin Май, 1, 2022 1
-
Страшные случаи средь бела дня
rgrisshin Апрель, 30, 2022 0
-
США, Национальный парк "Долина Смерти"
Veta Апрель, 16, 2022 0
Случайные посты
RTS стратегии - жив ли этот жанр?
Редакция Январь, 21, 2022 0
Жив ли жанр RTS стратегий? В чём заключаются его проблемы?
Баба-Яга кто это на самом деле?
Тимофей Ноябрь, 7, 2022 1
Баба-Яга - каким был персонаж до того как попал на экраны и страницы
Супер-самоделка! Погружной насос для полива своими руками!
AltevaaTV Июль, 26, 2022 0
Один из подписчиков подал мне идею, из помпы стиральной машины, сделать погружной...
Нововведение для авторов и читателей
rgrisshin Июль, 18, 2022 0
Умная лента — что это и как в неё попасть?
Наряд на Хэллоуин 31 октября 2022 года: как просто сшить...
Айзанат Умалатова Октябрь, 30, 2022 0
Эдит Аниме клинок рассекающий демонов
zipax Январь, 20, 2023 0
Эдит Про клинок рассекающий демонов я старался надеюсь на подписку и лайк приятного...