Американский тыквенный пирог с корицей
Просмотров: 254
Рецепты, еда
КомментарииПожаловаться
Описание:
Этот пирог отличается нежным тестом, ароматной начинкой из тыквы и пряностей, а также сладкими нотками корицы.
Американский тыквенный пирог с корицей - это классическое блюдо американской кухни, которое стало популярным не только в США, но и во многих других странах. Этот пирог отличается нежным тестом, ароматной начинкой из тыквы и пряностей, а также сладкими нотками корицы. Подавайте его с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками для настоящего удовольствия. Давайте начнем приготовление этого изысканного десерта!
Ингредиенты:
Для теста:
- 250 г пшеничной муки
- 150 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соли
Для начинки:
- 500 г тыквы (очищенной и измельченной)
- 200 г сливок
- 150 г коричневого сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- щепотка соли
Пошаговое приготовление:
1. Приготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте сливочное масло и взбивайте до получения крошечных кусочков. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать до образования однородного теста. Заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
2. В это время приготовьте начинку. В большой миске соедините тыкву, сливки, коричневый сахар, яйца, корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех и щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части - одна часть должна быть немного больше, чем другая. Большую часть теста раскатайте на диаметр формы для пирога и аккуратно перенесите в форму, прижав к дну и боковым стенкам.
5. Наполните форму начинкой из тыквы, равномерно распределив ее по всей поверхности.
6. Раскатайте оставшуюся часть теста и нарежьте ее на полоски или ленты. Уложите их на начинку в виде решетки или другого узора.
7. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 45-50 минут, или пока верх пирога не станет золотистым и начинка не застынет.
8. Когда пирог готов, выньте его из духовки и оставьте остывать перед подачей.
9. Подавайте американский тыквенный пирог с корицей на десерт, добавив к нему шарик ванильного мороженого или взбитых сливок для усиления его вкуса и аромата.
Теперь у вас есть рецепт настоящего американского тыквенного пирога с корицей! Приготовьте его для своих близких и наслаждайтесь вкусом этого изысканного десерта. Приятного аппетита!
