День рождения газировки. Рецепты коктейлей на основе газированных напитков
Фото из личного архива

День рождения газировки. Рецепты коктейлей на основе газированных напитков


Газированная вода, она же шипучка, она же газировка, она же содовая и сельтерская - это вода насыщенная углекислым газом. Такой напиток лучше утоляет жажду и способствует очищению кишечника от вредных бактерий. 

С добавлением газированной воды делают различные увеселительные коктейли.

Коктейли бывают разные. К примеру, крюшон, эг-ног и пунш готовят большими порциями, сразу на всю компанию.
А ещё коктейли делятся на горячие - такие хороши зимними вечерами, и холодные. Холодные коктейли подойдут для вечеринок.


Предлагаю вашему вниманию два рецепта холодного пунша с добавлением содовой
Холодный пунш подают в стаканах хайбол, то есть в высоких стаканах цилиндрической формы, а готовят непосредственно за столом, в крюшоннице. 


Пунш Ice brandy
Состав, мл:
500 коньяка
130 ликёр Южный
250 минеральной воды
по 50 мл клубничного сиропа, лимонного и апельсинового сока
Половина лимона, нарезанная кружочками.


Пунш Fish house
Состав, мл:
250 тёмного рома
250 коньяка
130 персикового (абрикосового) ликёра
50 лимонного сока
130 крепкого холодного чая
250 минеральной воды 
Половина лимона, нарезанная кружочками.


Процесс приготовления коктейлей одинаковый.
В крюшонницу кладут лёд и добавляют все ингредиенты, кроме минеральной воды. Перемешивают, корректируют вкус (если смесь недостаточно сладкая, добавляют сахар или сироп). Перед подачей разбавляют минеральной водой. Стаканы наполняют льдом, вставляют соломинку и разливают пунш. 


P.S. при помощи газированной воды можно довольно успешно удалить свежие жирные пятна, пятна от кофе, соков, так как газ действует в данном случае как ПАВ.

Оценить публикацию