Драники картофельные классические
Просмотров: 291
Рецепты, еда
КомментарииПожаловаться
Описание:
Их приготовление не требует особых навыков и займет всего несколько простых шагов.
Драники картофельные - это классическое блюдо белорусской кухни, которое также популярно во многих других странах. Это невероятно вкусные картофельные оладьи, хрустящие снаружи и нежные внутри. Драники можно подавать как основное блюдо, а также как гарнир к мясу или соусам. Их приготовление не требует особых навыков и займет всего несколько простых шагов.
Ингредиенты:
- 6 средних картофелин
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- Соль, свежемолотый черный перец
- Растительное масло для жарки
- Сметана и зелень для подачи
Пошаговое приготовление:
1. Начните с того, чтобы картофель почистить и нарезать на крупной терке. Выжмите из картофеля лишнюю жидкость.
2. Мелко нарежьте лук.
3. В большой миске смешайте тертый картофель, нарезанный лук, яйца, муку, соль и перец. Тщательно все перемешайте до однородной консистенции.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Формируйте небольшие лепешки из картофельного теста и аккуратно выкладывайте на разогретую сковороду. Жарьте драники с обеих сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
6. Выкладывайте готовые драники на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
7. Подавайте драники горячими, полив их сметаной и посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
