Гуакамоле классический
Просмотров: 375
Рецепты, еда
КомментарииПожаловаться
Описание:
Этот кремообразный соус отличается нежным вкусом и ароматом, идеально подходит в качестве закуски или добавки к основным блюдам.
Гуакамоле - это классическое мексиканское блюдо, которое приготовлено из спелых авокадо, помидоров, лука, чеснока, лимонного сока и специй. Этот кремообразный соус отличается нежным вкусом и ароматом, идеально подходит в качестве закуски или добавки к основным блюдам. В этом рецепте мы поделимся с вами, как приготовить классический гуакамоле, который станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину.
Ингредиенты:
- 3 спелых авокадо
- 1 крупная помидор
- 1 красный лук
- 2 зубчика чеснока
- Сок 2 лимонов
- Свежая зелень (кориандр, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
- Чили (по желанию)
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты
Начните с того, что разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой. Раздробите мякоть авокадо в миску вилкой. Нарежьте помидор на мелкие кубики, мелко нарежьте лук, чеснок и свежую зелень.
Шаг 2: Приготовьте гуакамоле
Добавьте нарезанный лук, чеснок и помидор к раздробленному авокадо. Затем добавьте сок лимона, свежую зелень, соль, перец и по желанию чили. Тщательно все перемешайте вилкой до получения однородной консистенции.
Шаг 3: Дайте настояться
Переложите приготовленное гуакамоле в чистую миску, накройте пленкой и оставьте настаиваться в течение 30 минут в холодильнике, чтобы все вкусы хорошо соединились.
Шаг 4: Подавайте к столу
Подавайте классический гуакамоле с тортильей или овощами в качестве закуски или добавки к основным блюдам. Приятного аппетита!
