Как приготовить Бабагануш с кунжутом
Просмотров: 279
Рецепты, еда
КомментарииПожаловаться
Описание:
Как приготовить Бабагануш с кунжутом
Привет, дорогие любители восточной кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного и ароматного бабагануша с кунжутом. Это блюдо отличается своим нежным вкусом баклажанов, ароматным запахом кунжута и идеально подходит для закуски или гарнира к основному блюду. Давайте начнем готовить!
Ингредиенты:
- 2 средних баклажана
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки кунжута
- Сок 1 лимона
- 3 ст. ложки оливкового масла
- Соль, перец
- Свежая зелень (укроп, петрушка)
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Приготовление баклажанов
Нарежьте баклажаны на кусочки и обжарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Шаг 2: Приготовление начинки
Обжарьте кунжут на сухой сковороде до появления аромата. Остудите его и перемелите в ступке. В большой миске смешайте обжаренные баклажаны, кунжут, прессованный чеснок, сок лимона, оливковое масло, нарезанную зелень, соль и перец. Тщательно все перемешайте.
Шаг 3: Подача
Бабагануш готов! Переложите его в глубокую тарелку, посыпьте свежей зеленью и подайте с лавашем или хлебом.
Готово! Ваш вкусный и ароматный бабагануш с кунжутом готов к подаче. Насладитесь этим блюдом в компании друзей или близких!
