Как приготовить Хек в зеленом чесночном соусе
Как приготовить Хек в зеленом чесночном соусе

Как приготовить Хек в зеленом чесночном соусе


Привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и полезного блюда - хек в зеленом чесночном соусе. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем, так как хек является низкокалорийной и богатой белком рыбой, а зеленый чесночный соус придаст ему неповторимый вкус и аромат. Давайте начнем готовить!

Ингредиенты:

- 4 филе хека

- 4 зубчика чеснока

- 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка, базилик)

- 1 лимон

- 100 мл оливкового масла

- Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Начнем с подготовки ингредиентов. Вымойте филе хека под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Затем посолите и поперчите филе по вкусу. Чеснок очистите и измельчите. Зелень тщательно вымойте, обсушите и измельчите.

Шаг 2: Приготовление соуса

В миске смешайте измельченный чеснок, зелень, сок половины лимона и оливковое масло. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы.

Шаг 3: Обжаривание хека

Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Выложите филе хека на сковороду и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Шаг 4: Подача блюда

Готовое филе хека выложите на тарелку и полейте зеленым чесночным соусом. Подавайте блюдо с картофельным пюре или свежими овощами.

Готово! Теперь у вас есть вкусное и ароматное блюдо - хек в зеленом чесночном соусе. Приятного аппетита!

Оценить публикацию