Как приготовить Классический рассольник на говяжьем бульоне
Просмотров: 229
Рецепты, еда
КомментарииПожаловаться
Описание:
Как приготовить Классический рассольник на говяжьем бульоне
Привет, дорогие любители кулинарии! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом классического рассольника на говяжьем бульоне. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, особенно в холодное время года. Готовы начать? Тогда приступим к списку ингредиентов.
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 100 г риса
- 1 ст. ложка масла
- 1 литр говяжьего бульона
- 3 яйца
- 100 г огурцов маринованных
- зелень (укроп, петрушка)
- соль и перец по вкусу
- сметана для подачи
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Начнем с подготовки ингредиентов. Говядину вымойте, нарежьте кубиками. Лук, морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками. Рис промойте.
Шаг 2: Варка бульона
В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук и морковь до мягкости. Затем добавьте говядину и обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте говяжий бульон и доведите до кипения. Затем добавьте картофель и варите до мягкости.
Шаг 3: Добавление риса
Добавьте рис в кастрюлю и варите еще около 15 минут, пока рис не станет мягким.
Шаг 4: Варка яиц
В отдельной кастрюле сварите яйца вкрутую, затем нарежьте их кубиками.
Шаг 5: Подача
Когда суп будет готов, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте нарезанные огурцы и зелень. Подавайте горячим, добавив в каждую порцию ложку сметаны и украсив свежей зеленью. Готово! Классический рассольник на говяжьем бульоне готов к подаче. Приятного аппетита!
