Как приготовить Торт «Прага»
Рецепты, еда 
Привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом восхитительного торта «Прага». Этот торт - настоящий шедевр кондитерского искусства, который покорит вас своим нежным вкусом и изысканным видом. Готовить его несложно, а результат превзойдет все ваши ожидания. Давайте начнем!
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 6 яиц
- 150 г сахара
- 150 г муки
- 50 г какао
- 1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
- 500 мл молока
- 6 яиц
- 200 г сахара
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. какао
- 200 г сливочного масла
- Ванильный экстракт
Для глазури:
- 100 г шоколада
- 50 г сливок
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Приготовление бисквита
Разогрейте духовку до 180°C. Яйца взбейте с сахаром до пышности. Добавьте просеянную муку, какао и разрыхлитель, аккуратно перемешивая. Вылейте тесто в форму и выпекайте бисквит около 25 минут. Остудите.
Шаг 2: Приготовление крема
В молоке разведите муку и какао, добавьте сахар и варите крем до загустения. Взбейте яйца и постепенно добавьте в крем, варите еще несколько минут. Остудите крем. Взбейте масло с ванильным экстрактом и постепенно добавляйте остывший крем.
Шаг 3: Сборка торта
Разрежьте бисквит на две части. Сверху выложите половину крема, затем накройте вторым коржом и равномерно распределите оставшийся крем. Охладите торт.
Шаг 4: Приготовление глазури
Растопите шоколад со сливками на водяной бане, перемешивая, до получения однородной массы. Остудите глазурь до комнатной температуры.
Шаг 5: Украшение торта
Покройте торт глазурью, разровняйте поверхность. Охладите торт до полного застывания глазури.
Готово! Торт «Прага» готов к подаче. Насладитесь этим изысканным десертом в кругу своих близких!
