Кофе в турке в домашних условиях
Кофе в турке в домашних условиях

Кофе в турке в домашних условиях


Кофе в турке - это древний и классический способ приготовления кофе, который дарит настоящее удовольствие от напитка. В домашних условиях приготовить кофе в турке несложно, а результат превзойдет все ваши ожидания. Этот напиток будет подарком для вашего небольшого утреннего ритуала или отличным способом порадовать гостей. Следуйте этому рецепту, чтобы создать идеальный кофе в турке.

Ингредиенты:

- Свежемолотый кофе (желательно темный обжаренный) - 2-3 чайные ложки на чашку

- Вода - 1 чашка

- Сахар (по желанию)

- Шпатель или ложка для перемешивания

Пошаговое приготовление:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Начните с измерения нужного количества воды и кофе. Обычно на одну чашку кофе требуется примерно 2-3 чайные ложки молотого кофе. Выберите свежемолотый кофе среднего или крупного помола для лучшего результата.

Шаг 2: Замешивание кофе

Перелейте воду в турку и поставьте на средний огонь. Добавьте свежемолотый кофе в турку. Если вы предпочитаете кофе со сливками, добавьте сахар вместе с кофе.

Шаг 3: Приготовление

Дайте кофе прогреться на среднем огне, периодически помешивая его шпателем или ложкой. Когда кофе начнет подниматься и образуется пенка (называемая "каймак"), убавьте огонь до минимума и дайте кофе настояться еще 1-2 минуты.

Шаг 4: Подача

После того как кофе настоялся, аккуратно разлейте его по чашкам, стараясь не нарушить слой каймака. Подавайте кофе вместе с чашкой воды, чтобы гости могли освежить свой палат.

Оценить публикацию