Маффины с голубикой и мускатным орехом
Маффины с голубикой и мускатным орехом

Маффины с голубикой и мускатным орехом


Маффины с голубикой и мускатным орехом - это прекрасный вариант для завтрака или полдника. Они сочетают в себе сладость голубики, аромат мускатного ореха и нежность теста. Этот рецепт подойдет как для опытных пекарей, так и для начинающих. Следуйте инструкциям и наслаждайтесь вкусными маффинами!

Ингредиенты:

- 200 г голубики

- 300 г муки

- 150 г сахара

- 1 ч.л. разрыхлителя

- 1/2 ч.л. соды

- 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха

- 2 яйца

- 200 мл кефира

- 100 мл растительного масла

- Ванильный сахар (по вкусу)

- Щепотка соли

Пошаговое приготовление:

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты

Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов. Подготовьте формочки для маффинов, выстилав их бумагой для выпечки.

Шаг 2: Приготовьте тесто

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, молотый мускатный орех и щепотку соли.

Шаг 3: Смешайте влажные ингредиенты

В отдельной миске взбейте яйца с кефиром, растительным маслом и ванильным сахаром.

Шаг 4: Объедините сухие и влажные ингредиенты

Постепенно добавьте влажные ингредиенты к сухим, тщательно перемешивая до получения однородного теста. Не перетирайте тесто, чтобы маффины были нежными.

Шаг 5: Добавьте голубику

Осторожно добавьте голубику в тесто и аккуратно перемешайте.

Шаг 6: Выпекайте маффины

Выложите тесто в подготовленные формочки для маффинов и выпекайте их в разогретой духовке при 180 градусах около 20-25 минут, или пока маффины не станут золотистыми сверху и не пройдет проверка на готовность зубочисткой.

Шаг 7: Остудите и подавайте

После готовности маффинов, остудите их на решетке. После этого можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить публикацию