Морковные драники: уникальный вариант классического завтрака
Советы Юнаты 
Драники являются любимым блюдом на завтрак во многих культурах по всему миру, и на то есть веские причины. Они просты в приготовлении, вкусны и это отличный способ добавить в свой рацион немного овощей.
В то время как большинство людей знакомы с классическим вкусом картофельных драников, я, как человек, который любит экспериментировать с новыми рецептами, открыла для себя необычный вкус морковных драников.
Чтобы приготовить морковные драники, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 5 средних морковок;
- 1/2 стакана муки;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- 1/2 ч. л. соли;
- 2 яйца;
- 1/3 стакана молока;
- 1 лук;
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла;
- черный перец и соль по вкусу.
В большой миске смешайте вместе тертую морковь, муку, разрыхлитель, соль и черный перец.
В отдельной миске взбейте вместе яйца, молоко и растопленное сливочное масло.
Высыпьте влажные ингредиенты в миску к сухим и перемешайте до получения однородной массы. Если вы используете лук, смешайте его на этом этапе.
Разогрейте немного масла в сковороде на среднем огне.
Зачерпните примерно 1/4 стакана теста и выложите его на горячую сковороду. С помощью тыльной стороны ложки сформуйте из него плоский круг.
Готовьте драники около 3-4 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
Переложите готовые драники на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы оно впитало излишки масла.
Подавайте драники на стол вместе со сметаной, ведь она прекрасно дополняет их вкус.
Морковные драники, как правило, получаются легче и пышнее картофельных, потому что в моркови меньше крахмала, чем в картофеле.
В целом, я настоятельно рекомендую вам попробовать приготовить морковные драники, которые могут стать отличным вариантом для вашего завтрака.
