Оякодон - японский омлет с рисом и курицей
Просмотров: 484
Рецепты, еда
КомментарииПожаловаться
Active Light Mode
Описание:
Оякодон обладает богатым вкусом и сбалансированным набором питательных веществ, что делает его прекрасным выбором для тех, кто ценит японскую кухню.
Оякодон - это традиционное японское блюдо, которое представляет собой вкусный омлет, приготовленный с яичным рисом и сочным куриным фаршем. Этот простой, но в то же время утонченный рецепт можно приготовить всего за несколько минут, и он станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Оякодон обладает богатым вкусом и сбалансированным набором питательных веществ, что делает его прекрасным выбором для тех, кто ценит японскую кухню.
Ингредиенты:
Для рецепта оякодона вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г куриного фарша
- 1 луковица, нарезанная тонкими полукольцами
- 4 яйца
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки мирин
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка дашиномото (японский бульонный порошок)
- 2 стакана отваренного риса
- Немного рубленного зеленого лука для украшения
- 2 столовые ложки масла для жарки
Пошаговое приготовление:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло. Обжарьте лук до мягкости.
2. Добавьте куриный фарш в сковороду и жарьте, помешивая, пока фарш не поменяет цвет на белый.
3. В отдельной миске смешайте соевый соус, мирин, сахар и дашиномото. Добавьте эту смесь к курице.
4. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока жидкость не выпарится, а фарш не приобретет глянцевый вид.
5. В миске взбейте яйца. Перелейте их поверх курицы и дайте им стечь в сковороду.
6. После того как яйца начнут стоять, снизьте огонь и прикройте крышкой. Подождите 1-2 минуты, чтобы яйца доварились.
7. Подавайте оякодон на приготовленном рисе, посыпьте рубленым зеленым луком для украшения.
8. Теперь ваш оякодон готов к подаче. Приятного аппетита!
