Рецепт Булочки с повидлом из дрожжевого теста в духовке
Просмотров: 488
ВСЁ
КомментарииПожаловаться
Описание:
Рецепт Булочки с повидлом из дрожжевого теста в духовке
Вот рецепт булочек с повидлом из дрожжевого теста в духовке, который вы сможете приготовить дома. Этот рецепт подходит для начинающих и опытных пекарей, и результатом будут вкусные, мягкие и ароматные булочки.
Ингредиенты:
Для теста:
- 500 гр. муки
- 1 стакан теплого молока
- 2 яйца
- 100 гр. масла
- 50 гр. сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей
- щепотка соли
Для повидла:
- 1 кг. варенья (любого вкуса)
Для глазури:
- 2 ст. ложки сахарной пудры
- 2 ст. ложки молока
Инструкции:
-
Размешайте муку, дрожжи, сахар и соль в большой миске.
-
В отдельной миске взбейте яйца, затем добавьте масло и теплое молоко. Хорошо перемешайте.
-
Добавьте смесь яиц и молока в миску с мукой и вымешайте тесто.
-
Выложите тесто на стол, покрытый мукой, и вымешайте его руками в течение 5-7 минут, пока оно станет гладким и эластичным.
-
Верните тесто в миску и накройте его пищевой пленкой. Оставьте тесто на 1-2 часа в теплом месте, пока оно не вырастет в два раза.
-
Разделите тесто на небольшие шарики, размером с яблоко. Раскатайте каждый шарик в плоский круг диаметром 10-12 см.
-
Поставьте на середину каждого круга 1 столовую ложку повидла. Сверните края теста к центру и закрепите, чтобы сделать булочки.
-
Разложите булочки на противень, покрытый пергаментом, и оставьте их на 15-20 минут, пока они не вырастут еще на 1/3.
-
Нагрейте духовку до 180 градусов С.
-
Выпекайте булочки в духовке на средней полке в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистого цвета.
-
Пока булочки пекутся в духовке, подготовьте глазурь. В миске смешайте сахарную пудру и молоко до получения однородной смеси.
-
Как только булочки готовы, достаньте их из духовки и оставьте на противне остывать в течение 5 минут.
-
С помощью кисточки нанесите глазурь на каждую булочку. Готово! Булочки с повидлом готовы к подаче на стол.
Этот рецепт можно изменять и экспериментировать с различными начинками и добавками. Например, вместо повидла можно использовать свежие фрукты, шоколад или сыр. Также можно добавить в тесто корицу, ванильный экстракт или другие ароматизаторы, чтобы придать булочкам более яркий вкус и аромат.
Надеюсь, этот рецепт понравится вам и вы приготовите вкусные и ароматные булочки с повидлом из дрожжевого теста в духовке.
Приятного аппетита!
