Рецепт Гаспачо
ВСЁ 
Гаспачо - это традиционное испанское блюдо, которое состоит из свежих овощей и фруктов. Это летнее блюдо идеально подходит для жарких дней, когда хочется чего-то легкого и освежающего. В этом рецепте мы будем использовать помидоры, огурцы, перец и лук, а также добавим немного фруктовой сладости в виде персиков и апельсинов. Следуйте этому рецепту и вы получите вкусный гаспачо, который будет любим всей семьей.
Ингредиенты:
- 1 кг спелых помидоров
- 2 огурца
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 красный лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 персика
- 2 апельсина
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 ст.л. уксуса
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- кубики льда
Приготовление:
1. Начните с того, чтобы подготовить все ингредиенты. Очистите помидоры от кожицы, нарежьте на кусочки и положите в большую миску.
2. Очистите огурцы и нарежьте их на кусочки. Добавьте в миску с помидорами.
3. Очистите перец от семян и нарежьте его на тонкие полоски. Добавьте в миску с овощами.
4. Очистите лук и чеснок, нарежьте на кусочки и добавьте в миску с овощами.
5. Очистите персики и апельсины, нарежьте на кусочки и добавьте в миску с овощами.
6. Добавьте оливковое масло и уксус в миску с овощами и фруктами. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Смешайте все ингредиенты в миске, чтобы они хорошо перемешались.
8. Поставьте миску в холодильник на несколько часов, чтобы гаспачо остыло и все ингредиенты хорошо соединились.
9. Перед подачей добавьте в гаспачо кубики льда, чтобы оно было освежающим и прохладным.
Гаспачо - это прекрасное блюдо для жаркого летнего дня. Оно легкое, освежающее и очень вкусное. Этот рецепт очень простой и быстрый, и вы можете приготовить его за несколько минут. Попробуйте этот гаспачо и вы точно не пожалеете!
