Рецепт компота на зиму. Заготовки. Однократная заливка
Просмотров: 695
Вкусные истории, полезные мнения
КомментарииПожаловаться
Описание:
Во время сбора урожая искать рецепты будет некогда! Запиши сейчас
Компоты по этому рецепту можно заготавливать из любых ягод и плодов. Особенно вкусными получаются компоты из алычи, сливы, персика, красной смородины и клубники.
Плоды (ягоды) перебрать, если есть признаки порчи - такие плоды не подойдут, их можно применить для варки варенья, обрезав все части с признаками порчи.
Промыть плоды в холодной воде, дать обсохнуть на воздухе.
В духовом шкафу в течение 30 минут стерилизовать 2-х литровые банки, до того тщательно промытые с добавлением соды.
Пока стерилизуются банки вскипятить воду в большой кастрюле.
Банки на треть заполнить плодами (ягодами), засыпать сахар.
На 2-х литровую банку 220 граммов сахара будет достаточно, компот получится умеренно сладким и его не нужно будет разбавлять перед употреблением.
Осторожно наливать кипяток в банки с плодами.
Наливать кипяток нужно «через край», пусть деже немного воды выльется.
Закрыть банки ключом или крышками с закруткой.
Банки перевернуть и хорошо укутать до полного остывания компота (около двух суток).
Хранить в погребе.
