Рецепт Печеночные котлеты
ВСЁ 
Ингредиенты:
500 г говяжьей или свиная печени
1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченные
1 яйцо
1/4 стакана муки
1/4 стакана сухарей
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка соевого соуса
щепотка соли и перца
зелень для подачи
Инструкции:
Очистите и нарежьте печень на небольшие кусочки.
В большой миске смешайте печень, лук, чеснок, яйцо, муку, сухари, растительное масло, соевый соус, щепотку соли и перца.
Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
Вылейте на сковороду тесто порциями, используя столовую ложку, и расплывите его в круглую форму.
Жарьте котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
Подавайте котлеты горячими, посыпанными свежей зеленью.
Приятного аппетита!
