Сахар, сироп и ещё варианты из фиников для полезной и вкусной пищи
Просмотров: 544
Полезное рядом
КомментарииПожаловаться
Описание:
В желании сохранить своё здоровье, вероятно, вы уже исключили обычный белый сахар из своего меню. Наверняка знаете, что есть различные виды сахара, которые полезны для организма. Но вряд ли слышали о заменителе белого сахара, сделанного из фиников.
Однако при приготовлении пищи или выпечки сложно применить в рецепте этот сладкий плод. К счастью, есть варианты добавления фиников вместо белого сахара, что сделает пищу намного полезней.
Попробуйте сахар из фиников
Он производится из обезвоженных плодов, которые измельчаются в зернистую, сахароподобную консистенцию.
Имейте в виду, в таком сахаре присутствуют небольшие «зёрнышки» клетчатки, которые не растворяются в горячих жидкостях или хлебобулочных изделиях.
Финиковый сахар имеет сладкий, слегка маслянистый вкус. По внешнему виду напоминает коричневый сахар.
Его используют в различной выпечке: печенье, кексы, пирожные и т.д. Коричневый сахар из фиников также подходит для приправы к овсяной каше.
Используйте сырые финики
Сырые финики могут идеально заменить белый сахар, но только когда речь идёт о сырых продуктах и десертах.
Как известно, финики довольно липкие, потому они отлично подходят в качестве связующего ингредиента в диетических конфетах, кексах и веганских тортах.
Также хороши в качестве подсластителя в смузи и фруктовых салатах.
Сироп из фиников
Можно приготовить домашний сироп из фиников, прокипятив, пока не получится консистенция, напоминающая медовую. Или купить готовую продукцию.
Выбирая готовый продукт в магазине, обратите внимание на состав, указанный на этикетке. В нём не должно быть подсластителей, консервантов и ароматизаторов.
Вкусная паста вместо печенек к чаю!
Сироп из фиников подходит в качестве сладкого соуса для выпечки, блинчиков, каш, творога. Добавляйте его в любимые горячие напитки: чай, кофе. Он прекрасно заменяет мёд в рецептах, придавая изделию прекрасный карамельный вкус.
Теперь вы знаете, что сахар можно заменить не только плодами из фиников, но и произведёнными из них полезными сладостями.
