Сахар, сироп и ещё варианты из фиников для полезной и вкусной пищи
Польза фиников

Сахар, сироп и ещё варианты из фиников для полезной и вкусной пищи


Однако при приготовлении пищи или выпечки сложно применить в рецепте этот сладкий плод. К счастью, есть варианты добавления фиников вместо белого сахара, что сделает пищу намного полезней.

Попробуйте сахар из фиников

Он производится из обезвоженных плодов, которые измельчаются в зернистую, сахароподобную консистенцию.
Имейте в виду, в таком сахаре присутствуют небольшие «зёрнышки» клетчатки, которые не растворяются в горячих жидкостях или хлебобулочных изделиях.
Финиковый сахар имеет сладкий, слегка маслянистый вкус. По внешнему виду напоминает коричневый сахар.
Его используют в различной выпечке: печенье, кексы, пирожные и т.д. Коричневый сахар из фиников также подходит для приправы к овсяной каше.

Используйте сырые финики

Сырые финики могут идеально заменить белый сахар, но только когда речь идёт о сырых продуктах и десертах.
Как известно, финики довольно липкие, потому они отлично подходят в качестве связующего ингредиента в диетических конфетах, кексах и веганских тортах.
Также хороши в качестве подсластителя в смузи и фруктовых салатах.

Сироп из фиников

Можно приготовить домашний сироп из фиников, прокипятив, пока не получится консистенция, напоминающая медовую. Или купить готовую продукцию.
Выбирая готовый продукт в магазине, обратите внимание на состав, указанный на этикетке. В нём не должно быть подсластителей, консервантов и ароматизаторов.

Вкусная паста вместо печенек к чаю!

Сироп из фиников подходит в качестве сладкого соуса для выпечки, блинчиков, каш, творога. Добавляйте его в любимые горячие напитки: чай, кофе. Он прекрасно заменяет мёд в рецептах, придавая изделию прекрасный карамельный вкус.

Теперь вы знаете, что сахар можно заменить не только плодами из фиников, но и произведёнными из них полезными сладостями.
Оценить публикацию