Салат из кабачков на зиму с моцареллой
Просмотров: 270
Полезное рядом
КомментарииПожаловаться
Active Light Mode
Описание:
Кабачки заслуживают особенного внимания, потому что им мы обязаны рядом вкусных рецептов. Они восхитительны в исполнении салата из сырых кабачков и моркови, бесподобны в рецепте холодного кремового супа из кабачков, также кабачки хороши на гриле. Рецепт салата из кабачков или цукини и моцареллы не только чрезвычайно прост, но и является аппетитным доказательством того, что сбалансированное блюдо может быть вкусным и соответствовать требованиям правильного питания и здорового образа жизни.
Салат или закуска в виде аппетитных башен из вяленых помидоров, моцареллы и кабачков
Специально для вас еще одна идея вкусного и простого блюда, которое можно приготовить дома в кратчайшие сроки.
Поскольку салат из кабачков или цукини и моцареллы очень эффектен, рецепт очень подходит для приглашенных гостей.
Первый шаг в рецепте салата из кабачков и моцареллы — приготовление кабачков.
Кабачки вымойте, нарежьте кольцами, посыпьте солью и смажьте оливковым маслом. Обжарьте кольца цукини или кабачков на раскаленной ребристой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны.
Пока кабачки запекаются, приготовьте остальные ингредиенты.
Нарежьте моцареллу кольцами.
Нарежьте как можно более мелко вяленые помидоры и грецкие орехи, затем хорошо перемешайте их с оставшимся оливковым маслом.
Вяленые/сушеные помидоры можно сделать самим в духовке или же купить в магазине. Средняя цена 400 р. за баночку/упаковку весом в 300 гр.
Наступает момент, когда вам нужно собрать маленькие башни из цукини или кабачков и моцареллы.
На тарелку сначала вы кладете ролик моцареллы, смазываете смесью вяленых помидоров, сверху кладете ролик кабачка, который также смазать смесью и повторить процедуру.
Рецепт салата с цукини или кабачком и моцареллой готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ещё по теме:
Простой рецепт клубники со сливками
