Запеканка с фаршированным перцем

Самое популярное и вкусное блюдо на ужин, от которого у Вас точно потекут слюни! Приготовить сможет каждый!

Просмотров: 391

Актуальные Новости Комментарии
Пожаловаться

⠀1

⠀0

Описание:

В этой статьи Вы узнает о том, как приготовить запеканку с фаршированным перцем. Это очень простое в приготовлении и одно из самых аппетитных блюд к вечеру. От него Вы точно будете в восторге!

FullViews: 1

Views: 391

Категория: Еда

Опубликовано: 268 дн. назад

Поделиться:

Ингредиенты

2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

1 фунт 90% постного говяжьего фарша

1 большая красная луковица, тонко нарезанная

3 средних разноцветных болгарских перца, нарезанных тонкими ломтиками

6 измельченных зубчиков чеснока

2 чайные ложки копченой паприки

2 чайные ложки сушеного орегано

1 чайная ложка соли

¾ чайная ложка молотого перца

2 столовые ложки томатной пасты

1 банка (14.5 унций) жареных на огне нарезанных кубиками помидоров без добавления соли, высушенных

1 упаковка (8.8 унций) вареного коричневого риса

½ чашка несоленого говяжьего бульона

1 стакан тертого частично обезжиренного сыра моцарелла с низким содержанием влаги

Нарезанная свежая плосколистная петрушка для украшения (по желанию)

Рецепт

1 шаг
Разогрейте духовку до 400°F. Разогрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте говядину; готовьте, часто помешивая и протыкая ее тыльной стороной ложки, до тех пор, пока она не прожарится и не станет розовой, около 5 минут.

Добавьте лук, болгарский перец, чеснок, паприку, орегано, соль и перец; готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 8 минут. Увеличьте нагрев до средне-высокого и добавьте томатную пасту; готовьте, постоянно помешивая, пока паста не потемнеет, около 1 минуты. Снимите с огня. Добавьте слитые помидоры, рис и бульон.

2 шаг

Переложите смесь в форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов и накройте фольгой. Запекайте, пока рис не станет нежным, а ароматы не соединятся, около 20 минут. Откройте крышку и равномерно посыпьте сыром. Запекайте, не закрывая крышкой, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, около 10 минут. При желании украсьте петрушкой.