Щавеливый борщ.
Просмотров: 617
Rumpel
КомментарииПожаловаться
Описание:
Прекрасный витаминный борщец скажу я вам получился.
Прекрасный витаминный борщец скажу я вам получился.
Понадобится:
вода - 2 л
курица - 0.5 кг
щавель (без черешков) 1 большой пучок
картошка - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук зеленый - 1 пучок
перец - 2 горошины
яйцо и сметана - по желанию
соль - по вкусу
Приготовление:
Курицу отварить, бульон процедить и посолить, кинуть пару горошин душистого перца, две средние картошки, нарезанные дольками, две средние морковки, нарезанные кружочками.
И безо всякой зажарки, потому что бульон и так достаточно жирный. Варить до готовности.
Пучок зеленого лука мелко нарезать и добавить в кипящий суп, так же поступить с большим пучком щавеля без черешков, нарезанным лапшой.
Суп тут же выключить. Настаивать его под крышкой 10 минут и можно есть.
По желанию добавить в тарелки рубленое крутое яйцо, сметану и мелко нарезанную свежую зелень.
