Вкусней, чем в магазине! Аппетитные батоны домашнего приготовления. Рецептура рассчитана на 2 батона
Просмотров: 648
Вкусные истории, полезные мнения
КомментарииПожаловаться
Описание:
Батон - разновидность белого хлеба. Предлагаю простой рецепт. Берите муку высшего сорта!
Свежие батоны, кофе - идеальное начало выходного дня.
Из батона можно приготовить гренки с яйцом на сковороде, горячие бутерброды с ветчиной и сыром в духовке, а можно просто намазать кусочек батона сливочным маслом.
Предлагаю приготовить батоны дома. Это проще, чем дочитать рецепт до конца! Минимум ингредиентов!
Рецепт
280 мл жидкости (вода или 1:1 вода и молоко)
1 ст. л. растительного масла
1,5 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
10 г дрожжей
500 г просеянной муки
Способ приготовления
Дрожжи развести в тёплой жидкости, добавить соль, сахар, масло и муку. Замесить тесто. Ёмкость с тестом накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на полтора часа для расстойки.
Подошедшее тесто разделить на две части, раскатать в лепёшки около 2 см толщиной и скатать из них рулеты. Сформировать два батона, украсить надрезами, уложить на противень, смазанный маслом.
Противень с батонами поставить на 20 минут в тёплое место на расстойку, после чего смазать батоны взбитым яйцом
(яйцо должно быть комнатной температуры) и выпекать 25-30 минут при t=180 градусов.
