Запеченная утка с апельсинами в духовке
Просмотров: 501
Рецепты, еда
КомментарииПожаловаться
Описание:
Приготовление этого блюда может показаться сложным, но если следовать пошаговой инструкции, то результат вас приятно удивит.
Запеченная утка с апельсинами в духовке - это изысканное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного ужина или ужина в кругу семьи. Сочетание нежного мяса утки с кисло-сладким вкусом апельсинов создает неповторимый аромат и вкус, который порадует даже самых взыскательных гурманов. Приготовление этого блюда может показаться сложным, но если следовать пошаговой инструкции, то результат вас приятно удивит.
Ингредиенты:
- 1 утка (весом около 2 кг)
- 2 апельсина
- 3 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- Соль, свежемолотый черный перец
- Свежий розмарин и тимьян для украшения
Пошаговое приготовление:
1. Начните с того, чтобы утку тщательно промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать лишний жир.
2. Подготовьте маринад, смешав в миске сок и цедру одного апельсина, мед, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо размешайте.
3. Утку поместите в большой пакет или емкость, залейте маринадом и оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике для маринования.
4. Перед запеканием утку достаньте из холодильника и дайте ей немного разогреться до комнатной температуры.
5. Нарежьте второй апельсин на кольца и поместите их внутрь утки вместе с несколькими веточками розмарина и тимьяна.
6. Затем уложите утку на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 - 2 часа, периодически поливая маринадом.
7. Готовую утку выньте из духовки, дайте немного постоять, затем нарежьте на порции и подавайте, украсив свежими веточками розмарина и тимьяна.
Приятного аппетита!
