5 простых способов сделать картофельное пюре еще вкуснее
Просмотров: 832
phosphor
КомментарииПожаловаться
Active Light Mode
Описание:
Простые способы разнообразить привычное пюре.
5 простых способов сделать картофельное пюре еще вкуснее
Хотите сделать привычное картофельное пюре еще более вкусным и оригинальным? Попробуйте эти простые варианты:
1. Топленое молоко или топленое масло вместо обычного.
Пюре приобретет еще более теплый и уютный аромат. Вкус станет более насыщенным и заиграет сливочно-кремовыми нотками.
2. Добавить рубленную зелень.
В готовое пюре добавить мелко порезанную зелень и перемешать. Идеально сочетается пюре с молодым укропом, остальное (лук, кинза, петрушка, базилик и прочее) по вашему вкусу.
3. Сделать пюре из печной, а не из вареной картошки.
Так будет не только вкуснее, но и полезнее. В печном картофеле, в отличие от вареного, почти целиком сохраняется витамин C и калий, который важен для сердца и мышц.
Запечь картофель можно в духовке или в микроволновке (так быстрее всего), а если на даче – то в костре.
4. Добавить несколько перепелиных яиц.
Почему именно перепелиных? Во-первых, потому что есть сырое куриное яйцо небезопасно (помним про вероятность сальмонеллеза). В отличие от куриных, перепелиные яйца всегда чисты от болезнетворных организмов.
А во-вторых, вкус получится утонченнее.
5. Посыпать пюре толокном.
Толокно придает интересный оттенок вкуса, отдаленно напоминая орех. Если этот вариант кажется вам диковинным, то просто поверьте – сочетаемость отличная.
Способ не такой уж новый. Если кто-то не знает: есть традиционное поморское блюдо под названием шаньги. Это хлебобулочные изделия сродни ватрушке, а один из вариантов начинки – картофельное пюре, обсыпанное толокном. Очень вкусно!
