Жульен с курицей и грибами в духовке
Просмотров: 218
Рецепты, еда
КомментарииПожаловаться
Active Light Mode
Описание:
Приготовление этого блюда несложно, и результат точно вас порадует.
Жульен с курицей и грибами - это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Нежное мясо курицы, ароматные грибы и сливочный соус создают неповторимый вкус, который понравится всем членам семьи. Приготовление этого блюда несложно, и результат точно вас порадует.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 300 г грибов
- 1 луковица
- 3 столовые ложки муки
- 400 мл молока
- 100 г твердого сыра
- Соль, свежемолотый черный перец
- Сливочное масло
- Сухари Панировочные
Пошаговое приготовление:
1. Начните с того, чтобы куриное филе нарезать на небольшие кусочки, грибы очистить и нарезать, а лук мелко порубить.
2. Разогрейте сковороду, добавьте немного сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте курицу и грибы, обжаривайте на среднем огне до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Для приготовления соуса в другой сковороде растопите сливочное масло, постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая. Затем медленно влейте молоко, продолжая помешивать, чтобы избежать образования комков. Доведите соус до кипения и варите на небольшом огне до загустения.
4. Добавьте половину тертого сыра в соус, перемешайте до полного растворения.
5. В большой миске смешайте обжаренную курицу с грибами и соусом.
6. Выложите получившуюся смесь в запекаемую форму, посыпьте оставшимся тертым сыром и сухарями Панировочными.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, пока жульен не приобретет золотистый цвет.
8. Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав свежими зеленью.
Приятного аппетита!
