Сколько и как нужно варить пельмени?
Просмотров: 264
Полезное рядом
КомментарииПожаловаться
Active Light Mode
Описание:
Вы тоже любите полакомиться пельмешками! Порой не прочь побаловать себя и полуфабрикатами. Домашние, конечно, вкуснее, но покупные быстрее. Как варить пельмени и сколько займет времени? Заходите за полезными советами и занимательными фактами о пельменях.
В России мало найдётся людей, которые не ели этот сытный и очень вкусный продукт. Многие лепят традиционное русское блюдо собственноручно.
А 18 февраля отмечают особый день — Всемирный День Пельменя.
За происхождение популярного блюда борются китайцы, финны и даже итальянцы, у которых пельмени называются равиоли.
В России это блюдо зародилось на Урале. Однако за звание родины пельменей борется и Удмуртия. В Ижевске, столицы Удмуртской Республики, не первый год проводят фестиваль посвящённый пельменям.
Насыщенная программа, которая растягивается на целую неделю, включает в себя народные забавы, мастер-классы по лепке изделий из теста с разными начинками. А также театральные выступления, посвящённые фольклору, легендам, и сказкам о пельменях.
А знаете ли вы?
-
Эксперты Роскачества провели исследования замороженных пельменей более 40 торговых марок. Восемь из которых не соответствовали требованиям технического регламента. В товарах были обнаружены бактерии такие, как кишечная палочка и сальмонелла.
-
Но не спешите отказываться от покупных изделий. Чтобы обезопасить себя от возможных отравлений, достаточно варить пельмени не менее 10 минут.
-
Если вы на диете, то стоит отказать себе в жареных пельменях. Несомненно, с хрустящей корочкой они вдвойне прекрасны, однако помните, что при жарке получается вредный «канцерогенный продукт», который приводит к лишнему весу и пагубно влияет на печень.
-
И ещё несколько полезных советов:
-
Замороженные пельмени трескаются во время резкого перепада температур при перекладывании из морозильной камеры в кипяток. Поэтому до варки переложите пельмени с морозилки сначала в холодильник.
-
Ну а если заметили, что тесто подтаяло и начало слипаться, к примеру, когда был долог путь от магазина домой, то стоит упаковку закинуть на несколько минут в морозилку, чтобы успели схватиться.
-
Чтобы пельмени не слиплись при варке, добавьте в кипящую воду кусочек масла или пару ложек растительного масла.
- Оптимальное время варки пельменей после того, как они всплывут — 5-7 минут для маленьких и средних, 10 минут для более крупных.
-
Пельмень с тестом внутри - к счастью;
с перцем - к любви; с зеленью - к радости;
