Цветаевский яблочный пирог
Просмотров: 357
Рецепты, еда
КомментарииПожаловаться
Описание:
Этот десерт может стать украшением любого праздничного стола или способом порадовать близких своим вниманием и заботой.
Цветаевский яблочный пирог - это классическое вдохновение, которое приносит воспоминания о домашнем уюте и теплой атмосфере. Этот десерт может стать украшением любого праздничного стола или способом порадовать близких своим вниманием и заботой. Простота приготовления и яркий аромат яблок делают его незаменимым угощением в любое время года.
Ингредиенты:
Для теста:
- 250 г муки
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
Для начинки:
- 5-6 крупных кисло-сладких яблок
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. корицы
- сок половины лимона
Пошаговое приготовление:
1. Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Добавьте сливочное масло, нарезанное на кубики. Вымешивайте руками до получения крошечных кусочков масла в муке.
2. Добавьте одно яйцо и продолжайте месить тесто до однородной консистенции. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
3. Время заняться начинкой. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и семян, нарежьте их тонкими дольками. Посыпьте яблоки сахаром, корицей и соком лимона, тщательно перемешайте.
4. Разогрейте духовку до 180°C. Выньте тесто из холодильника, разделите его на две части - одна для нижнего слоя, вторая для верхнего.
5. Растолките первую часть теста и уложите на дно формы для выпечки, предварительно смазанной маслом. Выровняйте тесто, чтобы оно покрыло дно и боки формы.
6. Выложите на тесто яблочную начинку, аккуратно разровняйте.
7. Растолките вторую часть теста и нарежьте его на полоски. Украсьте верхнюю часть пирога полосками теста, образуя клетчатый узор.
8. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, до золотисто-коричневого цвета.
9. Готовый пирог дайте остыть в форме, затем аккуратно выньте его и посыпьте сверху сахарной пудрой.
10. Подавайте пирог в теплом виде с шариком мороженого или кремом.
Готовый Цветаевский яблочный пирог готов к удивлению и радости близких. Получите удовольствие от приготовления и наслаждайтесь вкусом этого изысканного десерта!
