Имбирное печенье с ванильным сахаром
Просмотров: 252
Рецепты, еда
КомментарииПожаловаться
Описание:
Это одно из моих любимых лакомств, которое приятно готовить в холодные зимние дни.
Привет! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом волшебного имбирного печенья с ванильным сахаром. Это одно из моих любимых лакомств, которое приятно готовить в холодные зимние дни. Аромат свежего имбиря смешивается с ванильной сладостью, создавая неповторимый вкус. Давайте вместе окунемся в мир выпечки и приготовим это волшебное печенье!
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 1 ч.л. имбирного порошка
- 1/2 ч.л. соды
- 1/4 ч.л. соли
- 100 г сливочного масла, комнатной температуры
- 100 г коричневого сахара
- 1 большое яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 2 ст.л. свежеотжатого сока имбиря
- 100 г ванильного сахара (для обсыпки)
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: В большой миске смешайте муку, имбирный порошок, соду и соль. Это будет основа для нашего теста.
Шаг 2: В другой миске с помощью миксера взбейте сливочное масло с коричневым сахаром до получения пышной массы.
Шаг 3: Добавьте яйцо, ванильный экстракт и свежий сок имбиря к масляной смеси. Продолжайте взбивать до получения однородной текстуры.
Шаг 4: Медленно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, постепенно перемешивая до образования теста.
Шаг 5: Сформируйте тесто в виде шара, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут, чтобы оно немного застыло.
Шаг 6: Пока тесто охлаждается, разогрейте духовку до 180°C и подготовьте противни с бумагой для выпечки.
Шаг 7: Выньте тесто из холодильника и разделите его на небольшие шарики, примерно размером с орех. Затем обваляйте каждый шарик в ванильном сахаре, чтобы он оказался покрыт сахаром со всех сторон.
Шаг 8: Выложите шарики на противни, оставляя достаточно расстояния между ними, так как они будут расплываться в процессе выпекания.
Шаг 9: Поставьте противни в духовку и выпекайте печенье в течение 10-12 минут, или пока оно не станет золотистым по краям.
Шаг 10: После выпекания, дайте печенью немного остыть на противне, затем переложите его на решетку для полного остывания.
Шаг 11: Наслаждайтесь ароматом свежевыпеченного волшебного имбирного печенья с ванильным сахаром в компании горячего чая или кофе.
Приятного аппетита!
