Как приготовить оригинальный японский омлет оякодон
Просмотров: 580
Лягушонка в коробчонке
КомментарииПожаловаться
Описание:
Рецепт японского омлета оякодон.
Оякодон – традиционное блюдо японской кухни. Его часто делают дома, а также подают в заведениях фаст-фуда. Это простое и быстрое в приготовлении, вкусное и сытное кушанье. В основе блюда рис, курица и яйца, и его название буквально переводится как «рисовая миска для родителей и детей».
– рис (полстакана);
– куриная грудка (300 граммов);
– куриные яйца (3–4 штуки);
– репчатый лук (1 средняя головка);
– петрушка или зеленый лук (по вкусу);
– соевый соус (6 столовых ложек);
– сахар (2 столовые ложки);
– молотый черный перец (по желанию).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Отварите на пару рис и положите горкой в миску.
2) Налейте в сковородку соевый соус и доведите до кипения.
3) Добавьте в сковородку нарезанный полукольцами лук и посыпьте сахаром. Обжаривайте лук, помешивая, 3 минуты.
4) Добавьте в сковородку курицу и потушите до готовности.
5) Разбейте яйца в отдельную емкость, размешайте до однородной смеси и при желании поперчите.
6) Вылейте смесь в сковородку и поджарьте до готовности яиц.
7) Выложите готовое блюдо ложкой поверх слоя риса и украсьте нарезанной зеленью.
