Кулич на Пасху без дрожжей. Приготовит даже ребенок.
Просмотров: 616
Кулинарная Корпорация КК
КомментарииПожаловаться
Описание:
Простой рецепт кулича на Пасху, без дрожжей
В Пасху принято собираться в семейном кругу и кушать яйца, куличи, и различную пасхальную выпечку.
Сегодня поделюсь с вами простым рецептом кулича, без дрожжей.
Ингредиенты:
-
творог - 400гр
-
яйца - 4шт
-
щепотка соли
-
сахар - 200гр
-
сметана - 100гр
-
размягчённое сливочное масло - 100гр
-
цедра одного лимона
-
щепотка куркумы (для цвета)
-
разрыхлитель - 20гр
-
мука - 400гр
-
изюм, цукаты (по желанию)
Описание приготовления:
Берем творог и разминаем его погружным блендером. Если у вас в хозяйстве нет этого прибора, можно растереть творог через сито. Отставляем творог в сторону.
В отельную миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и взбиваем до полного растворения сахара. У меня занимает это 4 минуты. (Взбиваю миксером).
В полученную смесь, выкладываем творог и снова немного все взбиваем.
В эту массу добавляем сметану, мягкое сливочное масло, цедру лимона, немного куркумы для желтого цвета.
Просеиваем муку с разрыхлителем и постепенно вводим, должно получится липкое, вязкое тесто.
Теперь можно добавить изюм или цукаты, кто, что любит, а можно оставить и так, в любом случае получиться вкусно.
Полученное тесто распределяем по формочкам, формы заполняем ровно наполовину, так как куличи в процессе поднимутся.
Ставим в заранее разогретую духовку до 160 градусов, выпекаем 50 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Кому-то потребуется побольше времени, кому-то поменьше.
Даем полностью остыть и украшаем привычным для вас способом.
Со светлым праздником и приятного аппетита!
