Гратен дофинуа
Просмотров: 359
Рецепты, еда
КомментарииПожаловаться
Описание:
Это блюдо имеет нежный вкус и аромат, идеально подходит в качестве гарнира или основного блюда.
Гратен дофинуа - это классическое французское блюдо, которое состоит из тонко нарезанных картофеля, сливок, молока и сыра. Это блюдо имеет нежный вкус и аромат, идеально подходит в качестве гарнира или основного блюда. В этом рецепте мы поделимся с вами, как приготовить классический гратен дофинуа, который станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 200 мл сливок
- 200 мл молока
- 150 г тертого сыра
- Соль и перец по вкусу
- Масло для смазывания формы
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты
Начните с того, что очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. В глубокой сковороде смешайте сливки, молоко, соль и перец, доведите до кипения.
Шаг 2: Соберите гратен
Смажьте форму для запекания маслом. Выложите половину нарезанного картофеля в форму, залейте половиной сливочно-молочной смеси и посыпьте половиной тертого сыра. Повторите слои картофеля, сливочно-молочной смеси и сыра.
Шаг 3: Запекайте
Запекайте гратен дофинуа в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 45-50 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не получит золотистый цвет.
Шаг 4: Подавайте к столу
Выньте готовый гратен из духовки и дайте немного остыть. Подавайте его как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
