Крем-суп из тыквы
Просмотров: 259
Рецепты, еда
КомментарииПожаловаться
Описание:
Этот суп прекрасно подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей.
Крем-суп из тыквы - это теплое и уютное блюдо, которое идеально подходит для холодных осенних и зимних дней. Он обладает нежным вкусом и ароматом, который наполняет дом уютом. Этот суп прекрасно подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. Давайте приготовим вместе этот простой, но восхитительный крем-суп из тыквы!
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 литр овощного бульона
- 1/2 чашки сливок
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец
- Семена тыквы для украшения
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте тыкву на кусочки, избавившись от семян и кожуры. Мелко нарежьте лук и чеснок.
Шаг 2: Обжаривание овощей
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте нарезанную тыкву и обжаривайте несколько минут.
Шаг 3: Варка супа
Добавьте овощной бульон в кастрюлю к тыкве, луку и чесноку. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
Шаг 4: Пюрирование супа
С помощью блендера или погружного блендера измельчите овощи до получения однородной массы. Добавьте сливки и перемешайте.
Шаг 5: Подача
Крем-суп из тыквы готов к подаче. Подавайте его горячим, посыпав сверху семенами тыквы и добавив свежемолотый черный перец по вкусу. Наслаждайтесь вкусом этого ароматного и нежного супа!
Приятного аппетита!
