ПИКАНТНЫЕ СТОПКИ ИЗ БАТАТА

Просмотров: 472

dohanova Комментарии
Пожаловаться

⠀0

Описание:

Эти запеченные ПИКАНТНЫЕ СТОПОЧКИ ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ - прекрасный уникальный способ подавать сладкий картофель не только по праздникам, но и в любое время года.

FullViews: 13

Views: 472

Категория: Еда

Опубликовано: 12 мес. назад

Поделиться:

Эти запеченные ПИКАНТНЫЕ СТОПОЧКИ ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ - прекрасный уникальный способ подавать сладкий картофель не только по праздникам, но и в любое время года.

Использование слайсера для получения тонких ломтиков сладкого картофеля упрощает приготовление этого рецепта. Если у вас их нет, вы все равно можете приготовить эти пикантные стопочки из батата, просто используйте острый нож и постарайтесь нарезать однородные тонкие ломтики. Это займет немного больше времени и усилий, но оно того стоит!

Я попробовала и сладкий вариант, который оказался восхитительным. Просто замените розмарин небольшим количеством коричневого сахара и корицы, посыпьте зефиром в конце выпечки, если хотите. ВКУСНО!

ПИКАНТНЫЕ СТОПКИ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ

Пикантные стопки из сладкого картофеля - это тонко нарезанный и уложенный слоями батат, обжаренный с оливковым маслом, чесноком и розмарином. Из них получается впечатляющий гарнир!

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 батата
4 ст. Сливочное масло, растопленное
1/4 Стакана Оливкового масла
горсть нарезанного свежего розмарина
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. перца
1/2 ч. л. чесночного порошка

ИНСТРУКЦИИ

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Смешайте в небольшой миске растопленное сливочное масло, оливковое масло, розмарин, соль, перец и чесночный порошок. Отложите в сторону.
Очистите и тонко нарежьте сладкий картофель и выложите в большую миску. Равномерно смажьте картофель оставшейся смесью сливочного и оливкового масла. При желании розмарин можно заменить тимьяном или другими любимыми травами.
Выложите слоями сладкий картофель в форму для маффинов (я люблю сначала сбрызнуть форму небольшим количеством масла).. Если ваш картофель слишком крупный, обрежьте его по размеру или выложите на противень для печенья, закрепив зубочисткой, чтобы он не опрокинулся при выпекании.
Запекайте в духовке около 30 минут, пока картофель не станет мягким. Время зависит от высоты ваших ломтиков и толщины нарезанного картофеля.
При желании перед подачей дополнительно посыпьте солью.

Оценить публикацию

Теги: