Спагетти карбонара со сливками
Просмотров: 249
Рецепты, еда
КомментарииПожаловаться
Описание:
Готовить эту пасту легко и быстро, что делает ее отличным выбором для ужина в будний день или праздничного ужина со своими близкими.
Спагетти карбонара со сливками - это изысканное и аппетитное блюдо итальянской кухни, которое отличается богатым вкусом и нежной текстурой. Сочетание спагетти, жаренного бекона, сливок и пармезана делает этот рецепт незабываемым. Готовить эту пасту легко и быстро, что делает ее отличным выбором для ужина в будний день или праздничного ужина со своими близкими.
Ингредиенты:
Для приготовления спагетти карбонара со сливками вам понадобятся:
- 400 г спагетти
- 200 г бекона
- 3 яйца
- 200 мл сливок (жирностью не менее 20%)
- 100 г тертого пармезана
- 3 зубчика чеснока
- Свежемолотый черный перец
- Соль
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Приготовьте спагетти
Начните с приготовления спагетти в большом кастрюле с кипящей подсоленной водой, готовьте их в соответствии с инструкцией на упаковке до аль-денте. После этого откиньте спагетти на дуршлаг и оставьте в стороне.
Шаг 2: Подготовьте ингредиенты
Нарежьте бекон на кубики и обжарьте на среднем огне в сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте измельченный чеснок и обжарьте его вместе с беконом до появления аромата.
Шаг 3: Приготовьте соус
В миске смешайте яйца, сливки, половину пармезана, свежемолотый черный перец и небольшое количество соли. Взбейте эту смесь вилкой до однородной консистенции.
Шаг 4: Объедините все ингредиенты
Добавьте отведенные спагетти к бекону в сковороде и перемешайте. Затем выключите огонь и аккуратно добавьте смесь соуса, поддерживая сковороду на низком огне. Тщательно перемешайте, чтобы спагетти равномерно покрылись соусом.
Шаг 5: Подавайте
Подавайте спагетти карбонара со сливками, посыпав оставшимся пармезаном и свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!
