Рецепт Свинина в духовке с сыром и помидорами
Просмотров: 421
ВСЁ
КомментарииПожаловаться
Active Light Mode
Описание:
Рецепт Свинина в духовке с сыром и помидорами
Свинина в духовке с сыром и помидорами - это аппетитное и простое блюдо, которое можно приготовить на любой праздник или обычный ужин. В этом рецепте мы используем свиную шею, сыр и помидоры для создания вкусной и сочной запеканки.
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
Для приготовления свинины вам понадобится:
- 1 кг свиной шеи
- 2 помидора
- 150 г твердого сыра
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
Нарежьте свиную шею на куски толщиной примерно 1 см и посолите и поперчите их с обеих сторон. Оставьте на 15 минут. В это время нарежьте помидоры и сыр кубиками, чеснок и лук мелко нарежьте.
Шаг 2: Подготовка сковороды
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3: Запекание
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите на дно формы для запекания слой нарезанных помидоров и посыпьте тимьяном. Равномерно выложите кусочки свиной шеи на помидоры. Посыпьте сверху тертым сыром, а затем распределите обжаренный лук и чеснок. Повторите слои, пока ингредиенты не закончатся, и завершите сверху слоем сыра.
Запекайте в духовке в течение 30-40 минут, до тех пор, пока свинина не будет готова и сыр не растает и не подрумянится.
Шаг 4: Подача и подношение
Выньте свинину из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей. Подавайте блюдо на горячую тарелку, украсив зеленью по вкусу. Свинина в духовке с сыром и помидорами идеально подходит к гарниру из картофеля или
любого другого овоща.
Шаг 5: Советы по готовке
- Если у вас нет свиной шеи, вы можете использовать свиные ребрышки или грудинку вместо нее.
- Не пережаривайте лук и чеснок, иначе они могут придать блюду горький вкус.
- Выбирайте спелые помидоры с тонкой кожурой, они придают блюду мягкий и сочный вкус.
- Выбирайте сыр, который легко расплавляется, например, моцареллу или чеддер.
Шаг 6: Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и сочную свинину в духовке с сыром и помидорами. Это блюдо подходит для любого времени года и может быть прекрасным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!
