Брауни - классический рецепт
Просмотров: 379
Рецепты, еда
КомментарииПожаловаться
Описание:
Этот классический рецепт брауни позволит вам приготовить идеальное сочетание нежной текстуры и насыщенного шоколадного вкуса.
Брауни - это невероятно вкусный и ароматный десерт, который покорил сердца многих людей по всему миру. Этот классический рецепт брауни позволит вам приготовить идеальное сочетание нежной текстуры и насыщенного шоколадного вкуса. Готовьте его для себя, своей семьи или друзей и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого десерта.
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 200 г сливочного масла
- 250 г сахара
- 4 яйца
- 150 г муки
- 50 г какао-порошка
- щепотка соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 100 г грецких орехов (по желанию)
Пошаговое приготовление:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте прямоугольную форму, смазав ее маслом или покрыв ее пергаментной бумагой.
2. Расплавьте темный шоколад вместе с сливочным маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Периодически помешивайте, чтобы избежать сгорания шоколада.
3. В отдельной миске смешайте сахар, яйца и ванильный экстракт. Взбейте их венчиком до получения однородной массы.
4. В полученную смесь добавьте расплавленный шоколад с маслом. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
5. Просейте муку, какао-порошок и соль через сито непосредственно в миску с тестом. Снова хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
6. Если вы любите брауни с грецкими орехами, добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте.
7. Вылейте полученное тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность лопаткой или задней стороной ложки.
8. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и готовьте брауни примерно 25-30 минут. Готовность можно проверить, воткнув в середину десерта деревянную шпажку или нож. Если она выходит сухой или с небольшим количеством крошек, то брауни готовы.
9. Когда брауни готовы, достаньте форму из духовки и оставьте ее на противне для остывания. После полного остывания выньте брауни из формы и нарежьте на квадратные или прямоугольные порции.
10. Подавайте брауни в теплом или охлажденном виде, посыпав его сверху сахарной пудрой или украсив шоколадными стружками. Приятного аппетита!
