Есть ли польза в пончиках? И сколько пончиков можно съедать в день
Просмотров: 241
Полезное рядом
КомментарииПожаловаться
Описание:
Пышки в сахарной пудре, закрытые пончики с фруктовой начинкой "Берлинер" и "Донатсы" любят все. Однако не каждый из нас задумывается о последствиях употребления этого лакомства. Давайте узнаем подробности приготовления пончиков и поймём для себя, стоит ли отказаться от пончиков навсегда?
У ароматных колечек есть поклонники во всём мире. В России золотистую выпечку на фритюре именуют пышками и пончиками.
На фото питерские пышки в сахарной пудре:
А вот закрытый жареный пончик с начинкой внутри. В западных странах его называют «берлинер».
Но самым популярным сладким лакомством стали радужные «донатсы». В Америке это национальный продукт. В честь пончиков даже создан праздник, который проводится в первую пятницу июня.
Справка: Массовое производство круглой сладости с дыркой началось с 1920 года. Благодаря изобретательности Адольфа Левитта (еврейского беженца, который обосновался в Нью-Йорке) была разработана та самая автоматизированная машина по производству пончиков. Он даже создал ту самую смесь, которая давала 100% результат самых пышных и вкусных пончиков.
Почему полицейские в Америке любят пончики?
Стоит отметить феномен любви пончиков местными стражами порядка.
Предпочтение к сладкому фастфуду сложилось благодаря круглосуточным забегаловкам, в которых можно быстро оформить заказ, а также недорого и вкусно подкрепиться.
В сочетании с бодрящим кофе в ночное дежурство служба полицейских выступает своего рода гарантом спокойствия и безопасности.
Киношники этот образ подхватили и активно используют пончики с кофе в национальных фильмах.
Вред пончиков
Капучино и пончик, несомненно, вкусно. Однако жареное тесто в масле, которое по несколько дней не меняют в общепитах, однозначно не понравится нашему организму.
При накаливании растительного масла происходят необратимые процессы: образуются канцерогены. Их накопление несёт за собой нежелательные последствия (заболевания ЖКТ).
Даже если нанести на изделие самую красивую глазурь, добавить вкусную начинку и сдобрить красочной присыпкой, усваивается такая еда крайне трудно.
Жаренное в масле тесто травмирует слизистую желудка, вызывают брожение и, как следствие, вздутие живота.
Конечно, один-два пончика, съеденные после обеда, к тяжёлым последствиям не приведут, но если ими питаться регулярно и в большом количестве, в скором времени поход к гастроэнтерологу неминуем.
Знаток русской кулинарии Вильям Похлебкин крайне негативно отзывался о подобном десерте:
"Это низкопробная еда, изделие, воспитывающее плохой, непотребный вкус. Свиное сало в них сочетается с сахаром!". /Аргументы и факты 17.02.2011 г./
Стоит сделать единственно верный вывод: никакой пользы в сладких и красивых пончиках нет.
