Призраки на Хэллоуин: как приготовить устрашающее безе всего из 4 ингредиентов
- 2 яичных белка
- 60 г сахарной пудры
- 40 г шоколада.
- Разогрейте духовку до 90 °C.
- Начните с взбивания белков на средней скорости. Когда они начнут хорошо пениться, постепенно добавляйте сахарную пудру, постепенно увеличивая скорость взбивания.
- Продолжайте взбивать на высокой скорости.
- Затем просейте сахарную пудру прямо в смесь и аккуратно перемешайте.
- Положите безе в кондитерский мешок.
- На противне, застеленном бумагой для выпечки,приготовьте призраков.
- Поместите шоколадную стружку так, чтобы получились глаза призраков.
- Выпекать в течение 1 часа. По истечении времени приготовления дайте им полностью остыть в выключенной духовке.