Станет ли ананас слаще, если его посолить?
Просмотров: 145
Полезное рядом
КомментарииПожаловаться
Active Light Mode
Описание:
Этот экзотический и полезный для пищеварения фрукт чаще всего употребляется в свежем виде или консервированном. А пробовали ли вы посолить ананас? Каким тогда станет его вкус? Заходите, чтобы узнать больше полезной и удивительной информации об ананасе.
Ананас богат особым ферментом, который называется бромелаин. Благодаря ему этот экзотический фрукт славится своими способностями к стимулированию пищеварения, расщепляя белки.
Стимулирует и к проявлению смекалки тех, кто обладает позитивной фантазией:
Но особую ценность представляет собой мякоть, в которой содержатся полезные пищевые волокна (клетчатка).
Вот как диетолог и гастроэнтеролог высоко оценивает пользу ананаса:
"В ананасе есть впечатляющее количество клетчатки, она способствует оздоровлению микрофлоры кишечника и действует на его внутреннюю поверхность словно щетка, снимая отложения и налет". Нурия Дианова /Источник: rskrf.ru/
Однако худеющим дамам важно учесть, что ананас никак не спасёт фигуру, если на десерт съесть тортик.
Ананас с солью
Если сложно удержаться от сладкого, тогда почему бы сладость не заменить кусочками ананаса. Причём не подслащёнными из консервной банки, а натуральными и чуть присыпанными солью.
Известно, что этот плод обладает специфическим вкусом, который далеко не всем нравится. Всё дело в фруктовых кислотах, которых в ананасе предостаточно. Вы удивитесь новому вкусу, если попробуете чуть посолить кусочек ананаса.
Фруктовое лакомство действительно покажется чуть слаще и приобретет приятное послевкусие. Именно щепотка соли способна нейтрализовать кислый вкус ананаса, оставив приятное послевкусие.
Суперсладостью ананас, конечно, не станет, но новые незнакомые вам нотки плод точно приобретет.
Подобный совет относится и к цитрусовым: грейпфрут станет меньше горчить, а лимон приобретёт более мягкий вкус.
Кстати, известный ритуал мексиканцев распития крепкого напитка с лаймом и солью — не исключение.
И важное замечание: главное — не пересолить!
Ещё по теме:
