Удобный способ заготовки зелени
Замораживаем в формочках для льда

Удобный способ заготовки зелени


Любую зелень: лук, лук-порей, укроп, петрушку, пряные травы удобно иметь под рукой и летом и зимой. 


Для получения доступной приправы в зимний период достаточно позаботится об этом в сезон! 

Зеленные культуры промыть и обсушить салфеткой. Измельчить при помощи блендера. 
Контейнер с ячейками для заморозки льда с силиконовыми донышками наполнить полученной массой и убрать в  морозильную камеру.

После заморозки вынуть контейнер и "кубики" зелени вытряхнуть в пакет. Хранить в морозильной камере.
Желательно иметь два контейнера для заморозки - для суповой зелени и для пряных трав (мяты, лофанта, листьев смородины), чтобы запах, к примеру, лука, не примешивался к запаху мяты.