Цветок солнца или символ божества Солнца.
Родина подсолнечника или, как чаще говорят, подсолнуха – Северная Америка. Во многих индейских культурах он был символом божества Солнца и культивировался более двух тысяч лет назад.
Перуанские индейцы отливали его в золоте. В 16 веке подсолнечник был привезён в Европу. В большинстве языков название этого цветка связано с солнцем – подсолнух, sunflower, helianthus. Хотя с точки зрения ботаники подсолнух — не цветок. Его «голова» — это соцветие, или корзинка. И из одного цветочка получается одно семечко. Но, более того - каждый «лучик солнца» — это язычковый, с крупным лепестком, цветок, не приносящий плода. Такая вот сложная «конструкция».
Первоначально подсолнечник выращивался как исключительно декоративное растение, позже его стали использовать в медицине и только затем он добрался до огородов. Да и то это было своего рода лакомство – семечки. В Россию подсолнухи попали опять же, при Петре I, который увидел их в Голландии. И именно в России подсолнух стал использоваться для промышленного производства масла.
Но сейчас мы не об этом. Не о масле. А о красоте этого удивительного цветка, поворачивающегося за солнцем. Выведено множество декоративных сортов этого цветка – от карликовых, которые можно выращивать в горшках до трёхметровых гигантов. Цветовая гамма уже давно не ограничена жёлтым цветом – белый, топлёное молоко, лимонный, оранжевый, абрикосовый и т. д.
Выведено много сортов декоративного садового подсолнечника, многие из которых похожи больше на пушистые жёлтые помпоны.
Цветы, похожие на подсолнухи по строению соцветий и внешнему виду
- Венидиум (Арктотис)
- Топинамбур
- Девясил
- Санвиталия
- Рудбекия гибридная
- Декоративный подсолнух
- Календула
- Хризантемы
- Космея желтая (серно-желтая)
- Гацания
- Гербера
- Гелениум
- Ромашка желтая
- Астры
Среди многочисленных сортов цветковых растений есть цветы, похожие на подсолнухи. Все они относятся к семейству Сложноцветных или Астровых. Корзинки (соцветия) у представителей семейства имеют круглую щиткообразную форму.
Цветоносы этих растений сложные, то есть то, что мы именуем «цветком подсолнуха», представляет собой соцветие из нескольких десятков цветочков, примыкающих друг к другу в одном цветоложе. Ложе бывает плоским, вогнутым или выпуклым.
У всех сложноцветных растений, похожих на маленькие подсолнухи, в центре корзинки растут мелкие, тонкие трубчатые цветочки, по ее краям — язычковые, которые и создают пышный венчик.
Трубчатые цветочки плотно примыкают друг к другу. Именно из них вырастают семена. Цветоложе погружено в прочную основу — чашечку, вокруг которой растут маленькие листья (прицветники), обрамляющие корзинку. Они защищают соцветие, пока оно не не сформировалось и не открылось.
Нельзя сказать, что общим предком всех астровых растений был дикорастущий подсолнух, когда-то завезенный испанцами из Америки, но сходство строения астровых с сельскохозяйственным подсолнечником несомненно.